Capacitaciones en Buenas Prácticas Apícolas (BPA)

 

Desde el 2004 la Universidad Austral de Chile se encuentra realizando cursos de capacitación en BPA en el marco de las especificaciones técnicas definidas por la Comisión de Buenas Prácticas del Ministerio de Agricultura.

El objetivo de estos cursos es introducir al apicultor en el tema de las buenas prácticas, con énfasis en manejo sanitario, trazabilidad, calidad de los productos apícolas y prevención de riesgos, además, representan una instancia de nivelación de conocimientos de apicultora básica.

Gracias al trabajo de la Universidad Austral de Chile en conjunto con INDAP, se han capacitado cerca de 200 apicultores de las regiones III a la X, a quienes además se les ha realizado un diagnóstico en terreno, a través de auditorias, para establecer un plan de trabajo que apunte a la implementación de las BPA.